Pwodwi yo
Neotame / Neotame sik E961 / edulkoran atifisyèl Neotame E961
Deskripsyon kout:
Neotame reprezante yon nouvo jenerasyon edulkoran ak poud blan cristalline.Li se 7000-13000 fwa dous pase sik ak estabilite chalè se pi bon pase aspartame, osi byen ke pri a 1/3 nan aspartame.An 2002, USFDA te apwouve neotame pou yo itilize nan divès kalite manje ak bwason, ak Ministè Sante Piblik Lachin te apwouve tou neotame kòm yon edulkoran aplike nan kalite manje ak bwason.
Neotame Karakteristik
- Apeprè 8000 fwa pi dous pase sikwoz.
- Gou bon, tankou sikwoz.
- Segondè estabilite epi li pa reyaji ak sik redwi oswa konpoze gou aldeid.
- Pa pote kalori ak patisipe ni metabolis ni dijesyon, ki se manjab pou pasyan dyabèt, obèz ak fenilketonuri.
Aplikasyon Neotame
Kounye a, neotame te apwouve pa plis pase 100 peyi pou itilize nan plis pase 1000 kalite pwodwi.
Li apwopriye pou itilize nan bwason gazeuz, yogout, gato, poud bwè, jansiv jarèt pami lòt manje.Li ka itilize kòm yon edulkoran tab pou bwason cho tankou kafe.Li kouvri gou anmè.
Estanda pwodwi
HuaSweet neotame konfòme yo ak estanda nasyonal Chinwa GB29944 la ak entèdi satisfè espesifikasyon FCCVIII, USP, JECFA ak EP.HuaSweet te etabli rezo lavant nan plis pase katreven peyi atravè Azi Sidès, Ewòp, Amerik di Sid, Amerik di Nò ak Lafrik.
An 2002, FDA te apwouve li kòm yon edulkoran ki pa nitritif ak amelyore gou nan peyi Etazini nan manje jeneralman, eksepte vyann ak bèt volay.[3]An 2010, li te apwouve pou itilize nan manje nan Inyon Ewopeyen ak nimewo E E961 la.[5]Li te apwouve tou kòm yon aditif nan anpil lòt peyi deyò US ak Inyon Ewopeyen.
Sekirite pwodwi
Nan peyi Etazini ak Inyon Ewopeyen, konsomasyon chak jou akseptab (ADI) nan neotame pou moun se 0.3 ak 2 mg pou chak kg pwa kò (mg / kg bw), respektivman.NOAEL pou moun se 200 mg/kg bw pa jou nan Inyon Ewopeyen.
Estimasyon posib konsomasyon chak jou nan manje yo pi ba pase nivo ADI.Neotame enjere ka fòme fenilalanin, men nan itilizasyon nòmal nan neotame, sa a pa enpòtan pou moun ki gen fenilketonuri.Li pa gen okenn efè negatif tou nan dyabetik tip 2.Li pa konsidere kòm kanserojèn oswa mutagenic.
Sant pou Syans nan Enterè Piblik klase neotame kòm san danje.
